Any figure created in the computer can become a delicious piece of chocolate thanks to a unique 3D printer developed by scientists at the University of Exeter and Brunel, UK.
Creating it was not easy. The tecnología de impresión 3D en que se basa, que fabrica imprimiendo capas sucesivas de un material hasta levantar un objeto tridimensional, ya se usa a nivel industrial para producir piezas de plástico y metal. Pero es la primera vez que se aplica con chocolate, un material difícil de trabajar porque requiere ciclos de calor y enfriamiento muy precisos y rápidos.
Según Liang Hao, investigador que ha participado en su creación, lo que hace a esta tecnología especial “es que los usuarios pueden diseñar y fabricar sus propios diseños, desde el rostro de un amigo a la forma del juguete favorito de un niño”. Hao añade que han empezado trabajando con el chocolate “porque se puede encontrar fácilmente, es barato, no es peligroso, and does not generate waste as they come ". However, espera que en el futuro esta misma tecnología permita crear joyas e incluso productos del hogar de forma personalizada.